Системы увлажнения для грибов

Система тумана для грибов

С учетом биологических особенностей выращивания грибов системы туманообразования приобретают особое значение. В создании благоприятного климата в теплицах для выращивания грибов на всех этапах производства необходимо уделять особое внимание показателям влажности воздуха.

Исходя из вида выращиваемых грибов, требуется соблюдать необходимый уровень влажности, от которого зависит результативность прорастания спор. Так на фермах шампиньонов оптимальная цифра от 78 до 85%, опят – 95%, кольцевиков в промежутке от 70 до 75%. Для шиитаке в начале плодоношения требуется держать влажность воздуха в пределах 80-95%, а в период сбора - 50-70%.

Последствия недостаточной влажности воздуха

Обветривание

Усиленное испарение

Грибы, в отличие от большинства растений, впитывают воду не через корневую систему, а из окружающего воздуха. Недостаток влаги приводит к замедлению темпов роста, негативно влияет на их внешний вид (деформация плодов, растрескивание поверхности и др.) и ухудшает вкус. Всё это приводит к снижению стоимости продукции.

К примеру, грибы вёшенки. Увлажнение этих грибов должно происходить при показателе φ от 80 до 95%. При недостаточном увлажнении грибов вешенок возрастает риск появления абортивных (уродливых) тел, усыхания урожая, а также других дефектов, влияющих на качество продукции.

Таким образом, увлажнитель воздуха для грибов – это необходимый элемент в обустройстве успешного грибного хозяйства.

Система водяного тумана прекрасно справляется с проблемой традиционного увлажнения грибов (поливом стен и пола) - образованием луж. Излишнее скопление воды на полу может нанести вред грибнице в нижней части блоков.

Полив грибов туманом низкого давления и обычное разбрызгивание воды не эффективно, так как неиспарившиеся капли оседают на шляпках грибов, в результате появляются коричневые пятна, которые не лучшим образом влияют на товарный вид.

Деффекты грибов из-за неправильного подбора климатических условий

Низкая температура и высокая влажность

Низкая скорость испарения

Наросты на шляпке из-за гидроудара

Высокое содержание углекислого газа

Резкие колебания уровня влажности

Полив грибов водой

Постоянный конденсат - плохое испарение

Избыток влаги между плёнкой и субстратом

Представленные фотографии использованы из статьи

Система увлажнения высокого давления для грибов создает мельчайшие, молниеносно испаряющиеся частички воды (в среднем от 1 до 20 мкм.), которые быстро повышают влажность без осаждения и ухудшения товарного вида продукции. Получаемый туман полностью идентичен природному, чрезвычайно полезному для нормального развития тела гриба.

Oсновная задача грибовода – обеспечить стабильный оптимальный климат в теплице для грибов. Например, в камере плодоношения крайне не желательно менять параметры климата начиная с появления примордий до окончания волны плодоношения. Резкое изменение температуры воздуха, концентрации углекислого газа и уровня относительной влажности приводит к торможению роста гриба, вплоть до полной потери всего урожая.

Для решения этой задачи предназначены установки туманообразования высокого давления, оснащённые системой автоматического управления влажностью воздуха и температуры. Насос и контроллер выносятся за пределы камеры выращивания, чтобы оператор мог осуществлять все настройки дистанционно, и для исключения отрицательного влияния повышенной влажности на оборудование.

Компания TumanTech разрабатывает и предлагает приобрести без посредников системы туманообразования высокого давления любой мощности и сложности. При необходимости мы спроектируем и смонтируем оборудование на Вашей грибной ферме. С помощью туманообразующих установок очень удобно и легко обеспечивать и поддерживать в помещении необходимую влажность. Грибы будут хорошо расти, иметь высокое качество, и обеспечат Вам стабильный высокий доход.

Видео: увлажнение на производстве грибов - вешенка

На объекте использовался плунжерный насос высокого давления производительностью 6 л/мин. Форсунки 0,20 л/мин со встроенным фильтром. Автоматическое управление климатом на ферме грибов с помощью датчиков влажности и температуры. Понятная информация и удобные настройки на Touch Screen контроллере.

Для правильного расчёта системы увлажнения для Вашего грибного хозяйства потребуются следующие вводные данные

• Вид/тип выращиваемой культуры;
• Площадь и объём фермы или теплицы;
• Исходные температура и относительная влажность в летний и зимние периоды внутри и за пределами теплицы;
• Кратность воздухообмена;
• Требуемые температура и относительная влажность;
• Индивидуальные особенности тепличного хозяйства.